Общественная организация "Здоровье. Информированный выбор!"

С вопросами и предложениями обращайтесь по адресам:
privivkam-net@yandex.ru
Сотрудничество, обмен баннерами и размещение рекламы на форуме >>
Финансовая помощь проекту >>
                    
Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: Сб дек 07, 2019 6:54 pm



Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
 Рецепт домашней пиццы и не только... 
Автор Сообщение
Сообщение Рецепт домашней пиццы и не только...
Пора нам начинать собирать рецепты блюд, приготовленных детьми! :D

Девушке, автору этого рецепта и поста - 13 лет! :flowers:

http://community.livejournal.com/h_o_m_ ... tml#cutid1

В ссылке - дивные фотки, правда, фото готовой пиццы нет. Съели быстро... :D


Вс авг 19, 2007 6:22 pm
Сообщение 
Автор этого рецепта - мама автора предыдущего поста. :D

Цитата:
Рецепт рогаликов

Действующие лица и и...нгридиенты:

- 1-2 шустрых чумазых мальчика (можно девочки),
- 1 спокойная терпеливая мама или старшая сестра (можно взять нервную и нетерпеливую - перевоспитается в процессе).
Для теста:
- 6-7 стаканов белой муки (можно часть заменить мукой с отрубями),
- 3/4 стакана коричневого сахара (можно белого),
- 50г (упаковка) быстро растворимых дрожжей,
- 200мл оливкового масла,
- 4 яйца,
- 1/2 стакана тёплого молока (можно козьего),
Для начинки:
- оливковое (или сливочное) масло,
- коричневый сахар,
- порошок плодов харува (рожкового дерева) или какао,
- корица.

Что должны делать действующие лица с данными ингредиентами - смотрите по ссылке:
http://yana-zinigrad.livejournal.com/43313.html#cutid1


Пн авг 20, 2007 12:42 am
Участник

Зарегистрирован: Пт дек 25, 2009 9:15 am
Сообщений: 43
Сообщение Re: Рецепт домашней пиццы и не только...
Самые вкусные и простые рогалики рецепт
Банановые рогалики

Муку в смеси с солью просеем в миску, положим лимонную цедру, сахар и 1 яйцо. Добавим настроганное масло и быстро замесим песочное тесто, можно добавить 1—2 ст.л. молока. Поместим тесто на 60 минут в холодильник вылежаться. Бананы очистим и сбрызнем лимонным соком. Духовку разогреем до 180 градусов. Тесто тонко раскатаем и вырежем 8 квадратиков размером 8x8 см. У второго яйца белок отделим от желтка. Края квадратиков смажем белком. На каждый квадратик по диагонали положим по 1 банану и свободными концами теста их завернем. Хорошенько прижмем кончики теста. Взболтанным желтком смажем рогалики, уложим их на противень и минут на 20 поставим в духовку выпекаться. Мармелад разогреем, смажем им горячие рогалики и в заключение посыплем их миндальными хлопьями.

Продукты:

мука высшего сорта 300 г
соль 1 щепотка
цедра лимона от 1 шт.
сахар 100 г
яйца 2 шт.
масло сливочное охлажденное 100 г
банан зрелый небольшой 8 шт.
сок лимона от 1 шт.
мармелад абрикосовый 6 ст. ложек
миндальные хлопья 2 ст. ложки


Вт мар 06, 2012 12:38 pm
Профиль
Участник

Зарегистрирован: Пт дек 25, 2009 9:15 am
Сообщений: 43
Сообщение Re: Рецепт домашней пиццы и не только...
Очень вкусный и простой рецепт пиццы
Изображение
Я люблю готовить пиццу, мой муж говорит, что она как из пиццерии. Я знаю, что самая вкусная - это неаполитанская. Вкус неаполитанской пиццы просто незабываем. Но готовить такую пиццу самому - это очень трудоемкий процесс. Я предлагаю традиционную пиццу из вашей пиццерии, которую вы иногда заказываете.
Продукты:
Дрожжевое тесто готовое или делаю.
Для соуса:
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Морковь - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Томатная паста - 2 ч. л.
Томаты консервированные цельные - 500 г
Базилик свежий - 1 ч.л.
Вино красное - 100 мл
Начинка:
Бекон
Ветчина
Грибы
Перец болгарский
Сыр моцарела и пармезан
Орегано свежий или сухой
Лук
Помидоры
Масло оливковое


Приготовление пиццы:

1. Самое главное - это приготовить соус для пиццы. Нарезаем мелко лук, чеснок, сельдерей, базилик. Морковь и томаты - на терке.

2. В глубокой сковороде жарим лук 2 минуты, добавляем чеснок, морковь и сельдерей. Все это тушим, помешивая, минут 15.

3. Затем добавляем базилик, томаты, солим и перчим. Вливаем вино и тушим под закрытой крышкой минут 30-40, пока жидкость не испарится. Соус должен быть густым.

4. Раскатываем тесто для пиццы, не забываем края смазать маслом. В специальную форму для выпечки пиццы кладем листы пергамента и наше тесто.

5. Выкладываем наш соус, затем лук, порезанный кольцами, бекон, ветчину, сыр. Пицца любит сыр, поэтому я кладу сыра грамм 300 (рубленый, смешиваю моцареллу и пармезан). Потом все остальные ингредиенты: грибочки, перец, орегано, помидоры и посыпаем немного сыром.

6. Выпекаем пиццу в разогретой духовке минут 20-25. После готовую пиццу обильно посыпаем пармезаном!


Сб июн 02, 2012 10:10 am
Профиль
Наш человек

Зарегистрирован: Вт окт 27, 2009 6:45 pm
Сообщений: 1247
Сообщение Re: Рецепт домашней пиццы и не только...
Ромера, спасибо, что поделились вашим рецептом.
Я правда, считаю что пицца должна быть обязательно на пресной основе (мука, вода).
И моя любимая "санта-фе", с сырокопченой колбасой (тоненько), ананасом, свежими помидорами и чесноком (плюс томатный соус на основу и сыр с маслинами сверху). Очень вкусная, сладко-острая.

_________________
Врачи нужны для того, чтобы не дать человеку умереть своей смертью.

2 процента людей — думает, 3 процента — думает, что они думают, а 95 процентов людей лучше умрут, чем будут думать.— Бернард Шоу


Пн июн 04, 2012 7:58 pm
Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Ответить на тему   [ Сообщений: 5 ] 

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron

Техническая поддержка CYGNUS HOSTING

Мы в Твиттере
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Русская поддержка phpBB