Общественная организация "Здоровье. Информированный выбор!"

С вопросами и предложениями обращайтесь по адресам:
privivkam-net@yandex.ru
Сотрудничество, обмен баннерами и размещение рекламы на форуме >>
Финансовая помощь проекту >>
                    
Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: Пн авг 19, 2019 9:35 am



Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
 Что кушаем? 
Автор Сообщение
Наш человек

Зарегистрирован: Вт окт 27, 2009 6:45 pm
Сообщений: 1247
Сообщение Что кушаем?
Девочки, кончилась совсем фантазия что готовить. Продукты из магазина страшно покупать, состав "продуктовой корзины" становится все меньше и меньше.
Вот буквально недавно еще смотрела очередную передачу про антибиотики в мясе, молоке, и вообще продуктах животноводства во всех.... В рыбе паразиты, которые выдерживают замечательно тепловую обработку, тушки накачивают фосфатами, удерживающими воду, не говоря уж о загрязнении водоемов, в которых эта рыба живет.
С овощами совсем не понятно. Все обрабатывают химией. Капуста с огорода сестры просто не пригодна к еде, вся в точках-парше до самой кочерыжки. А в магазинах чистенькая...
Вот что есть? И что ребенку готовить?
Не знаю просто...

_________________
Врачи нужны для того, чтобы не дать человеку умереть своей смертью.

2 процента людей — думает, 3 процента — думает, что они думают, а 95 процентов людей лучше умрут, чем будут думать.— Бернард Шоу


Ср окт 20, 2010 2:25 pm
Профиль
Участник

Зарегистрирован: Пт дек 25, 2009 9:15 am
Сообщений: 43
Сообщение Re: Что кушаем?
Предложу блюдо скумбрия с картошечкой.
Изображение
Ах, как вкусно запечь картофель с рыбкой. Отличный ужин для всей семьи.
Продукты (на 4 порции)
Скумбрия мороженая - 1-2 шт.
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Майонез - 100-150 г
Соль - по вкусу
Перец - 0,5 ч. ложки



Как приготовить скумбрию с картофелем:

Заранее разморозить рыбу. Подготовить скумбрию. Очистить. Промыть. Отделить филе от хребта и костей. Нарезать небольшими кусочками.
Очистить и помыть лук. Нарезать полукольцами.
В миску сложить рыбу и лук. Посолить и поперчить. Перемешать. Оставить на 15-20 минут.
Включить духовку. Тем временем очистить и помыть картофель. Нарезать не очень толстыми кусочками.
К рыбе добавить картофель и майонез, немного посолить и хорошо перемешать.
Выложить рыбу с картофелем в форму.
Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать скумбрию с картофелем при температуре 180 градусов до готовности (около 40-50 минут). Скумбрия, запеченная с картофелем, готова. Приятного аппетита!


Чт июн 27, 2013 7:33 pm
Профиль
Участник

Зарегистрирован: Пт дек 25, 2009 9:15 am
Сообщений: 43
Сообщение Re: Что кушаем?
Делаю тесто на манты, сейчас вкусняшки будут готовы.
Изображение

Можно готовить манты в пароварке, но лучше всего в мантышнице.
Продукты
Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Вода теплая - 0,5 стакана
Соль
Мука - примерно 1 стакан
Для начинки:
Мясо (желательно мелко порубленное, не фарш)
Лук - 2-3 шт. (чем больше, тем вкуснее и сочнее)
Специи, приправы по вкусу


Как приготовить манты:

Тесто на манты: мука (на глаз, примерно стакан), 1 яйцо, полстакана теплой воды, соль. Приготовленное тесто кладу в полиэтиленовый пакет и оставляю в тепле минут на 40.

Начинка: любая мясная, очень вкусные манты с тыквенной начинкой. У меня в данном случае - мелко порубленная говядина и свинина, перемешанная с мелко порубленным репчатым луком. Готовила манты в мантышнице.


Чт июл 11, 2013 10:17 am
Профиль
Участник
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 19, 2013 11:47 am
Сообщений: 33
Откуда: г. Мытищи
Сообщение Re: Что кушаем?
Паштет из зеленой гречки:
100 гр пророщенной зеленой гречки
1 свежий огурец
1 авокадо
1/2 сока лимона
пучок зелени
можно чуть присолить

Все измельчить блендером. Очень вкусно, питательно, насыщено микроэлементами. Моя кроха (1 год) с удовольствием лопает так или с хлебцами.

А вообще мы стараемся есть овощи и фрукты по сезону. Все же меньше шанс нарваться на 100% "химический" продукт.


Чт июл 11, 2013 10:43 am
Профиль
Модератор

Зарегистрирован: Пн фев 09, 2009 11:11 pm
Сообщений: 730
Откуда: Иркутск
Сообщение Re: Что кушаем?
Просто завидую, авокадо теперь в Москве растет!


Чт июл 11, 2013 6:27 pm
Профиль WWW
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт фев 24, 2006 10:03 pm
Сообщений: 9619
Откуда: Cмоленская область
Сообщение Re: Что кушаем?
Вадим Асадулин писал(а):
Просто завидую, авокадо теперь в Москве растет!

У нас тоже в средней полосе растет! :D

Пробовала настоящее мексиканское блюдо из авокадо, когда ездила в Техас: называется гуакомоле

Вложение:
салат 3.jpg
салат 3.jpg [ 41.72 KIB | Просмотров: 8041 ]


Цитата:
Рецепт прост: авокадо + лимонный сок + соль. Остальное по желанию.

Я делала так:
- 3 авокадо, мякоть растереть вилкой.
Если купили твердые - кинуть в холодильник и забыть на неделю.
Они там мягче станут.
- Сок лимона. Если не выжать, то авокадо окислятся и потемнеют,
и вместо зеленого, будут неаппетитного коричневого цвета
- Соль, по вкусу. Будет уже очень вкусно. Не кисло.
- 1 помидор, я тру на крупной терке
- 1 зубчик чеснока, на мелкой терке
- порезать мелко немного лука
- добавить ложку оливкового масла
- специи. У меня только черный перец.
Хочу сказать, что это блюдо еще и достаточно сытное. Добавляйте,
чего душа пожелает. В общем, приятного аппетита!!
Да, и хранить в холодильнике, чтоб цвет сохранить

В Техасе этот салат едят с чипсами... Очень сытно. И вкусно!

_________________
Автор Проза.ру


Чт июл 11, 2013 7:08 pm
Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 28, 2006 7:56 pm
Сообщений: 1278
Откуда: Москва
Сообщение Re: Что кушаем?
Вадим Асадулин писал(а):
Просто завидую, авокадо теперь в Москве растет!
Что меня еще больше удивило - в Москве авокадо намного дешевле, чем в Калифорнии, где эти авокадо на улицах растут :)


Пт июл 12, 2013 1:00 am
Профиль
Участник
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 19, 2013 11:47 am
Сообщений: 33
Откуда: г. Мытищи
Сообщение Re: Что кушаем?
домашнее производство хе-хе :lol:


Пт июл 12, 2013 8:30 am
Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Ответить на тему   [ Сообщений: 8 ] 

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Техническая поддержка CYGNUS HOSTING

Мы в Твиттере
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Русская поддержка phpBB